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Kursangebote >> Kursbereiche >> Gesundheit >> Ernährung/Kochen

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freie Plätze Kochschule Asiatisch

(Lehnitz, ab So., 2.9., 10.00 Uhr )

Die asiatische Küche zeichnet eine Vielfalt an exotischen Aromen aus. Salz und Pfeffer können Sie getrost im Gewürzregal stehen lassen, denn hier wird mit Zutaten wie Ingwer, Sojasauce oder Kokosmilch verfeinert. Sie lernen die raffinierte Kombinationen und Zubereitungsweisen der asiatischen Küche kennen. Kosten für die Zutaten/Lebensmittel sind im Kursentgelt enthalten. Bei einem Rücktritt ab 10 Werktage vor Kursbeginn, kann die Lebensmittelumlage von 15 Euro nicht zurück erstattet werden.

freie Plätze Wegweiser durch den Diäten-Dschungel

(Oranienburg, ab Mo., 3.9., 18.00 Uhr )

Der Markt der Diäten und Ernährungsempfehlungen ist unübersichtlich und widersprüchlich. Die einen ernähren sich streng pflanzlich oder zählen Kalorien, die anderen verzichten auf Gluten. Im Kurs nehmen wir die gängigen Diäten von Atkins bis Trennkost genauer unter die Lupe. Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse über unsere Ernährung und die Ursachen der Gewichtszunahme werden verständlich erläutert, Maßnahmen zur dauerhaften Gewichtskontrolle und zur Vorbeugung ernährungsbedingter Erkrankungen aufgezeigt.
Auch der Herbst schenkt uns eine Fülle heimischer Wild- und Heilkräuter. Trotz dem nahenden Ende der Gartensaison finden wir alle Zutaten für einen frischen Salat, eine gesunde Teemischung oder eine leckere Kräuterbutter am Wegesrand oder auf den heimischen Wiesen. Beugen Sie der kommenden Erkältungswelle vor und nutzen die Kraft unserer Kräuter! Der Kurs beinhaltet - je nach Wetterlage - eine Kräuterwanderung an der Havel.

freie Plätze Kochschule Japanisch - Sushi

(Lehnitz, ab Sa., 22.9., 10.00 Uhr )

Sushi ist ein japanisches Gericht aus erkaltetem Reis, verfeinert mit Fisch, Nori (Seetang) oder Gemüse. Lernen Sie die abwechslungsreiche Zubereitung von Sushi kennen und erhalten originelle Ideen, die auch im Alltag leicht gelingen. Vorweg bereiten wir die traditionelle Miso-Suppe zu. Kosten für die Zutaten/Lebensmittel sind im Kursentgelt enthalten. Bei einem Rücktritt ab 10 Werktage vor Kursbeginn, kann die Lebensmittelumlage von 20 Euro nicht zurück erstattet werden.

freie Plätze Kochschule Syrisch

(Lehnitz, ab Sa., 6.10., 10.00 Uhr )

Die syrische Küche ist ein Fest für die Sinne. Die Speisen werden mit duftenden Gewürzen wie Zimt, Koriander und Kurkuma verfeinert, so dass jedes Gericht wunderbar aromatisch- würzig schmeckt. Kosten für die Zutaten/Lebensmittel sind im Kursentgelt enthalten. Bei einem Rücktritt ab 10 Werktage vor Kursbeginn, kann die Lebensmittelumlage von 15 Euro nicht zurück erstattet werden.

freie Plätze Kochschule Marokkanisch

(Lehnitz, ab So., 14.10., 10.00 Uhr )

Lassen Sie sich mit allen Sinnen nach Marrakesch entführen. Gemeinsam kochen wir Gerichte aus 1001 Nacht. Entdecken Sie bei frischem Minztee, umgeben vom Duft der orientalischen Gewürze, die Vielfalt der arabischen Küche und lernen beim gemeinsamen Essen marokkanische Sitten und Bräuche kennen. Kosten für die Zutaten/Lebensmittel sind im Kursentgelt enthalten. Bei einem Rücktritt ab 10 Werktage vor Kursbeginn, kann die Lebensmittelumlage von 15 Euro nicht zurück erstattet werden.

freie Plätze Kochschule Indisch - vegetarisch kochen

(Lehnitz, ab So., 21.10., 10.00 Uhr )

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch die Kochkultur Indiens. Liebhaber von ausgefallenen Gewürzen und neuen Geschmackserfahrungen kommen hier auf ihre Kosten. Es gibt einen kurzen Exkurs in die ayurvedische Küche, und Sie lernen, wie sich diese Philosophie in Ihrer Küche umsetzen lässt. Kosten für die Zutaten/Lebensmittel sind im Kursentgelt enthalten. Bei einem Rücktritt ab 10 Werktage vor Kursbeginn, kann die Lebensmittelumlage von 15 Euro nicht zurück erstattet werden.

Anmeldung möglich Genuss ohne Reue - die ayurvedische Ernährung

(Oranienburg, ab Sa., 3.11., 9.00 Uhr )

Das Ernährungskonzept der altindischen Wissenskunde Ayurveda hat sich über Jahrtausende bewährt. Wer sich ayurvedisch ernährt, stärkt seine Lebenskraft, beugt Krankheiten und frühzeitigen Alterungsprozessen vor. Nahrungsmittel und Gewürze können durch die richtige Kombination und Zubereitung eine faszinierende Wirkkraft entfalten. Im Kurs werden die Grundlagen der ayurvedischen Konstitutionslehre ebenso vermittelt wie das Konzept der ayurvedischen Tagesroutine.

freie Plätze Kochschule Ernährungsumstellung leicht gemacht

(Lehnitz, ab Sa., 3.11., 10.00 Uhr )

Oft scheitert die Umstellung auf eine gesunde Ernährung aufgrund von fehlenden Grundkenntnissen. Im Kurs lernen Sie eine einfach umsetzbare Variante der ausgewogenen Ernährung kennen, die Körper und Seele nährt und den Weg zum Wunschgewicht unterstützt. Sie erfahren die wichtigsten Tricks und Kniffe, die Sie leicht in Ihrer Küche umsetzen können. Kosten für die Zutaten/Lebensmittel sind im Kursentgelt enthalten. Bei einem Rücktritt ab 10 Werktage vor Kursbeginn, kann die Lebensmittelumlage von 30 Euro nicht zurück erstattet werden.

freie Plätze Zucker - ein dickes Problem?

(Oranienburg, ab Mo., 5.11., 18.00 Uhr )

Die einen lieben Zucker über alles, die anderen warnen vor seinen gesundheitlichen Risiken. Das weiße Kristall steckt in Limonade, Leberwurst, Frischkäse und eingelegten Gurken. Wo findet man aber die Zuckerangaben auf der Verpackung? Wie unterscheiden sich Trauben-, Frucht-, und Haushaltszucker voneinander? Sind Honig oder synthetische Süßstoffe eine Lösung? Das Seminar beantwortet die drängendsten Fragen und stellt Positionen der Ernährungswissenschaft zum Zuckerverbrauch dar.

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Kreisvolkshochschule Oberhavel

Havelstraße 18
16515 Oranienburg

Telefon: 03301 601-5752
Telefax: 03301 601-5759
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