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Kursangebote >> Kursbereiche >> Gesundheit >> Ernährung / Kochen mit Genuß >> Ernährungswissen

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auf Warteliste Die Grünen Wilden - Heimische Heilkräuter erkennen und nutzen

(Oranienburg, ab Mi., 2.9., 18.00 Uhr )

Gesundes am Wegesrand und im Garten - heimische Heilkräuter erkennen und nutzen! Ärgern Sie sich über Brennnessel, Giersch und Löwenzahn im Garten? Lernen Sie die Heilkraft und den gesundheitlichen Nutzen dieser und anderer zu Unrecht als Unkraut bezeichneter Wildkräuter kennen. Lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten und dem hervorragenden Geschmack der "Grünen Wilden" vor unserer Haustür! Der Kurs beinhaltet - je nach Wetterlage - eine Kräuterwanderung an der Havel.

freie Plätze Intervallfasten

(Oranienburg, ab Mo., 2.11., 18.00 Uhr )

Intervallfasten ist der neuste Trend, um Gewicht zu verlieren. Die positiven Wirkungen dieser Ernährungsweise auf Gewicht und Gesundheit sind mittlerweile wissenschaftlich gut belegt. Welche Arten des Intervallfastens gibt es? Was unterscheidet die 5:2- von der 16:8-Methode? Der Kurs erläutert, welchen Effekt Kurzzeitfasten hat und wie man diese Methode in den Alltag integriert. Die wichtigsten Varianten des Intervallfastens werden ausführlich vorgestellt und die Vor- und Nachteile aufgezeigt.

freie Plätze Intervallfasten - vier Wochen im Selbsttest

(Oranienburg, ab Mo., 7.9., 18.00 Uhr )

Intervallfasten wird immer beliebter. Das Teilzeitfasten soll die Vitalität stärken und beim Abnehmen helfen. Grund genug, es einmal selbst auszuprobieren. Der Kurs erläutert, welche gesundheitlichen Effekte Kurzzeitfasten hat und stellt die gängigsten Varianten ausführlich vor. Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie, wie man das Intervallfasten in den Alltag integriert, welche Variante zu Ihnen passt und mit welchen einfachen Hilfsmitteln Sie Ihren Erfolg dokumentieren und kontrollieren können. Im Kurs werden die Erfahrungen ausgetauscht, Ergebnisse erörtert, Umsetzungsprobleme diskutiert und Lösungsmöglichkeiten aufgezeigt. Ein Versuch, der Spaß machen soll.

freie Plätze Allergisch auf Essen?

(Oranienburg, ab Mo., 5.10., 18.00 Uhr )

Juckende Haut, Kribbeln im Mund, Magen-Darm-Probleme, Luftnot, Herzrasen - die Symptome einer Lebensmittelallergie sind so vielfältig wie ihre Verursacher. Fast jedes Nahrungsmittel kommt dabei als Auslöser infrage. Der Kurs erläutert beispielhaft und allgemein verständlich die Unterschiede zwischen einer Allergie, einer Pseudoallergie und einer Intoleranz auf bestimmte Lebensmittel. Er richtet sich an Gesunde und an Menschen mit lebensmittelbedingten Beschwerden und bietet eine Orientierung mit praktischen Tipps im Umgang mit problematischen Nahrungsmitteln.

freie Plätze Was taugen Vitaminpillen und Mineralstofftabletten?

(Oranienburg, ab Mo., 26.10., 18.00 Uhr )

Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel ist unüberschaubar und wächst ständig. Mittlerweile nimmt fast jede dritte Person Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente oder Omega-3-Fettsäuren ein. Für fast jedes gesundheitliche Problem gibt es das passende Nahrungsergänzungsmittel. Aber was ist dran an den Tabletten, Kapseln oder Pulvern? Wer braucht Nahrungsergänzungsmittel und wer kann darauf verzichten? Was leisten die Produkte und was nicht? Der Kurs bringt Licht ins Dunkel der Gesundheitsversprechen und beleuchtet die wichtigsten Fakten.
Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst für den Verzicht auf tierische Produkte. Doch was genau verbirgt sich hinter dieser Ernährungsform? Wie ernähren sich Vegetarier und Veganer? Leben sie gesünder? Der Kurs ermöglicht eine erste Orientierung und gibt praktische Tipps zur pflanzenbasierten Ernährung. Wichtige Nährstoffquellen für Kalzium, Eiweiß-, Vitamin B12 oder Omega-3-Fettsäuren werden vorgestellt. Der Konsum von Ersatzprodukten für Fleisch oder Milch wird kritisch beleuchtet.

freie Plätze Genuss ohne Reue - die ayurvedische Ernährung

(Oranienburg, ab Sa., 29.8., 15.00 Uhr )

Das Ernährungskonzept der altindischen Wissenskunde Ayurveda hat sich über Jahrtausende bewährt. Wer sich ayurvedisch ernährt, stärkt seine Lebenskraft, beugt Krankheiten und frühzeitigen Alterungsprozessen vor. Nahrungsmittel und Gewürze können durch die richtige Kombination und Zubereitung eine faszinierende Wirkkraft entfalten. Im Kurs werden die Grundlagen der ayurvedischen Konstitutionslehre ebenso vermittelt wie das Konzept der ayurvedischen Tagesroutine.

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