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Kurs abgeschlossen Kochschule Marokkanisch

(Lehnitz, ab So., 9.2., 10.00 Uhr )

Lassen Sie sich mit allen Sinnen nach Marrakesch entführen. Gemeinsam kochen wir Gerichte aus 1001 Nacht. Entdecken Sie bei frischem Minztee, umgeben vom Duft der orientalischen Gewürze, die Vielfalt der arabischen Küche und lernen beim gemeinsamen Essen marokkanische Sitten und Bräuche kennen. Kosten für die Zutaten/Lebensmittel sind im Kursentgelt enthalten. Bei einem Rücktritt ab zehn Werktagen vor Kursbeginn, kann die Lebensmittelumlage von 15 Euro nicht erstattet werden.

Kurs abgeschlossen Kochschule Arabisch

(Lehnitz, ab So., 8.3., 10.00 Uhr )

Die arabische Küche ist ein Fest für die Sinne. Die Speisen werden mit duftenden Gewürzen, wie Muskat, Cayennepfeffer, Zimt, Koriander oder Kurkuma verfeinert. Jedes Gericht schmeckt wunderbar aromatisch-würzig. Kreieren Sie unter fachlicher Anleitung Gerichte des Orients und lernen beim abschließenden gemeinsamen Essen ausgewählte arabische Sitten und Bräuche kennen. Kosten für die Zutaten/Lebensmittel sind im Kursentgelt enthalten. Bei einem Rücktritt ab zehn Werktagen vor Kursbeginn, kann die Lebensmittelumlage von 15 Euro nicht erstattet werden.

MENÜ
- frische selbstgemachte Falafel mit Joghurt-Sesam-Sauce
- Mutaballa (Auberginen-Joghurt-Creme)
- Hummus (Kichererbsenpüree) mit arabischen Fladenbrot
- Basmatireis
- selbstgemachtes Baklava (süße Blätterteigrollen)

Kurs abgeschlossen Kochschule Indisch

(Lehnitz, ab Sa., 22.2., 10.00 Uhr )

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch die vielfältige Kochkultur Indiens. Besonders Fans der vegetarischen Küche und Liebhaber von ausgefallenen Gewürzen oder scharfen Gerichten kommen hier auf Ihre Kosten. Sie kochen farbenfrohe Currys und machen außerdem einen kleinen Exkurs in die ayurvedische Küche. Kosten für die Zutaten/Lebensmittel sind im Kursentgelt enthalten. Bei einem Rücktritt ab zehn Werktagen vor Kursbeginn, kann die Lebensmittelumlage von 15 Euro nicht erstattet werden.

MENÜ
- Reis "Nektar der Götter" mit Rosinen und Cashewnüssen
- Hähnchencurry in Mangosoße
- Kichererbsen-Curry
- ayurvedisches Tiramisu
- Yogi Tee

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